酸奶发酵罐结构与杀菌罐结构相同，由三曾不锈钢组成内胆，中胆，外胆。其中内胆和中胆的夹层是水夹层，通过控制进入夹层的水温，控制罐体内物料温度。中胆和外胆的夹层是保温层，有利温度保持恒定，也避免接触烫伤。
酸奶发酵温度和时间根据菌种的不同，会有差别。总体来说是43度恒温发酵8个小时。
可以准确控制水温，奶温，发酵时间。自动控制恒温，您只需要设置好温度时间，发酵完成后会有完成警报。操作简单，省心省力。
乳品发酵罐原理：
自吸式乳品发酵罐的主要构件是自吸搅拌器和导轮,空气管与转子相连接,在转子启动前,先用液体将转子浸没,然后启动马达使转子转动,由于转子高速旋转,液体或空气在离心力的作用下,被甩向叶轮外缘,在这个过程中,流体便获得能量,若转子的转速愈快,旋转的线速度也愈大,则流体(其中还含有气体)的动能也愈大,流体离开转子时,由动能转变为静压能也愈大,在转子中心所造成的负压也越大，因此空气不断地被吸入，甩向叶轮的外缘，通过定子而使气液均匀分布甩出。由于转子的搅拌作用，气液在叶轮的外缘形成强烈的混合流（湍流），使刚刚离开叶轮的空气立即在不断循环的发酵液中分裂成细微的气泡，并在湍流状态下混合、翻腾、扩散到整个罐中，因此转子同时具有搅拌和充气两个作用。
乳品发酵罐罐顶装有人孔、视镜、进料管、接种管、压力表和测量仪表接口管等。乳品发酵罐罐底装有排料口，罐身上下部装有取样口和温度计接口，对于发酵罐，为了便于维修和清洗，往往在近罐底也装有人孔。乳品发酵罐规格也不尽相同，需要根据生产规模进行设计制作。
品名：酸奶生产线全套设备啤酒发酵罐厂家食用菌发酵罐价格
价格：议价
发货：3天内
