供应介绍：

外观：长有长长的芋牙，牙部有牙窝，圆形，周边有芋仔留下的芋痕。

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规格：500克2000克。

供应量：200吨

品种：花魔芋

用途：1、食用。如魔芋豆腐。

2、药用。如治胃癌。

3、工厂加工。如魔芋干片，魔芋精粉、魔芋胶。



魔芋豆腐的做法

做法一

原料：魔芋片500克 大米(或玉米)250克
制作方法：1.魔芋片和大米(或玉米)浸在水中，浸时多换水清除残毒，待发胀后，再用石磨磨成浆，放入锅内煮熟，即成魔芋豆腐。
2.芋浆在锅中加热时，应用木棍不断搅拌，待完全煮熟，即铲起放入簸箕摊晾，摊晾厚度不超过2.5～3厘米。
3.摊晾后，用刀切成块状，置水中浸泡数天，并常换水，待水没有怪味时，即可食用。芋片膨胀系数为20～30倍，所以煮时锅内应放足水。

做法二
原料：魔芋块茎1千克 水3千克 碱50克
制作方法：1.磨取浆液：先将魔芋块茎洗净，刮净表皮，用刀切成小块，然后置磨浆机中反复磨二次，边磨边加水，加水量约为块茎重的2倍。第二次磨时边磨边加入比鲜芋重一倍左右的碱水，碱水是按鲜芋块重每千克加碱30克，溶解于1千克水中。如果能蒸煮熟后再磨浆则质量更好些。

磨制浆液是制造魔芋豆腐成败的关键，吃水要控制适度，过稀难以成型，而成糊状，过干则影响成品率，制品口感粗硬，以能够静置成型，刀切能成块状为宜。第一次磨出后要根据稀稠状态，在第二次磨制时相应调节水量，并注意磨细。

凝固成型：成型的方法一般有热水煮凝固法、直接加热凝固法和蒸汽加热凝固法三种。

(1)热水煮凝固法：将磨好的魔芋浆液让其自然静置数十分钟，如能倒入型箱则更好。
然后分割大小适度的块状。煮时，先将锅中水烧至90℃左右，按每10千克水加碱20克，以作为魔芋糊在煮时块内碱水渗出的补偿。然后将成型切块的浆块缓缓划入热碱水中，并维持水温80～90℃。焖煮1小时左右，使其熟透凝固成具有弹性的魔芋豆腐块，以刀切开，中心部分均已凝固，不粘刀时即可。
(2)直接加热凝固法：是将磨好的浆液，经过充分搅拌均匀后，倒入大锅用火直接燃烧煮熟凝固的方法。煮制时，边煮边搅拌。待浆液全部加热达到90℃左右时，再用文火煮半小时左右，方可熟透，然后熄火冷却至用筷子一插就能立得稳当时，就可用刀在锅内将魔芋豆腐块切割成方块，再加入清水煮透，*后把它取出放入清水或连同碱液贮存。
(3)蒸汽加热凝固法：将磨好的魔芋浆液不必经过静置成型，而直接摊入铺有垫布的蒸床中，上面抹平，厚度以3～5厘米左右为宜，并让其在蒸床中略静置数分钟；然后置蒸锅上或用锅炉蒸汽，直接加热成型，待其完全蒸透、凝固成型后，起出冷却，或置清水中洗即可。




魔芋豆腐


公司宗旨:

全心全意作好产品服务,

认认真真对消费者负责.

完完美美健全服务体系,

实实在在承担社会责任.

承诺:不做坑爹地服务,仅薄利多销的盈存.给我一次信任机会，还您一个美丽健康。

口号：小魔芋，大魔力。相信，一斤魔芋十斤粮，十亩魔芋一栋房。不是神话，而是真真正正的事实。



公司简介：1998年，云南省曲靖市富源县“富村镇”（中国魔芋第一镇）以水井村委会水井村为魔芋种植试点，第一年水井村人民就喜获丰收，富村镇人民政府看到了百姓脱贫致富的“金娃娃”。开始大力推广种植魔芋。富村镇气候宜人，水土丰茂，对于种植魔芋是个得天独厚的好地方。每年的魔芋产量不断攀升。到2007年带动了50000人民致富，年产值高达五亿元。选择不一样，结果就不一样。种植魔芋成了富村镇人民*好选择。“一亩魔芋十斤粮，十亩魔芋一栋房”是口号，但不是夸张的口号，而是真真正正的在富村镇成了现实。2012年“富源县富村镇水井村李克农民魔芋专业合作社”正式成立。专业出产商品魔芋,魔芋种子，魔芋干片以及魔芋精粉，魔芋胶零售批发等。2013年由于合作社经营得当，收入增加。为了贯彻党中央的“一号文件”，大力支持农业发展。特“扩大种植规模，扩大经营市场，扩大服务范围”。制定了：“立足于实体，开辟于网络，服务于全国，影响于世界”的发展路线。预计2016年实现产销一条龙的魔芋产业服务体系，即‘生产制造型，销售经营型，服务型为一体的综合型企业’真正的实现为消费者服务，为社会做贡献的企业。本合作社诚信经营，品质保证。不管您是消费者，商品经营者，还是对魔芋产业感兴趣者，都可以致电与我洽谈！

品名：魔力魔芋新鲜魔芋种子
价格：8.80/斤
型号：花魔芋
规格：5002000克
品牌：魔力魔芋
起订：10斤
供应：2000000斤
发货：1天内